BULGUR ITALIANO GRANO SPEZZATO 400 GR

Il bulgur è prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale.

Molto diffuso in Medio Oriente è l’ingrediente base, del tradizionale piatto arabo “tabulè”.

Il bulgur di Probios crudo può essere usato nelle ricette senza necessariamente essere cotto, mantenendo cosi tutte le caratteristiche nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono lalimentazione crudista di gustare un cereale.

• Biologico
• Fonte di proteine
• Fonte di fibre
• Cibo Crudo

Confezione da: 400 gr

Modo d'uso: Preparazione Crudista: Mettere il bulgur in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno unora in modo da coprirlo completamente. Unire verdurine crude a piacimento e condire con sale, olio EVO, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi. Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore. Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per sfiziose polpettine. Per la sua cottura: non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente.

Ingredienti: *boulgur di frumento italiano.

*biologico

PUÒ CONTENERE TRACCE DI

Soia

Frutta a guscio

Semi di sesamo


APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO Per 100g

ENERGIA KJ / KCAL 1442/341

Grassi 2.3

Carboidarti 63.4
di cui Zuccheri 2.1

Proteine 11.6

Fibre 10.2