Vitigno: 40% corvina, 40% corvinone, 20% rondinella.
Colore: rosso rubino.
Abbinamenti: si accompagna perfettamente a primi di pasta all'uovo con ragù di carne o di selvaggina e a secondi piatti a base di carne rossa grigliata, selvaggina e brasati.
Ottimo da degustare con formaggi di media e alta stagionatura.
Temperatura di servizio consigliata: 15-18°C.
Gradazione alcolica: 14% vol.